家常烧茄子（比较简单）
导读：家常烧茄子（比较简单） 用料 长茄子三个；西红柿一小个；青椒一个；蒜六瓣；葱姜少许；淀粉适量；糖少许；盐少许；生抽少许；老抽少许；醋少许 做法 茄子切成滚刀块，放入盆中...
家常烧茄子（比较简单）
用料
长茄子三个；西红柿一小个；青椒一个；蒜六瓣；葱姜少许；淀粉适量；糖少许；盐少许；生抽少许；老抽少许；醋少许
做法
茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！
裹好后炸
把西红柿和青椒切好备用！
葱姜切末备用！
蒜切末备用！
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！
放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！
炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！
均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！
味道不错哟！大家可以试试！
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