常见的瓜类蔬菜有哪些是比较熟悉的

常见的瓜类蔬菜有哪些是比较熟悉的

蔬菜是我们必须吃的食物之一，因为蔬菜当中有非常多的维生素，微量元素，矿物质元素，而所含的植物纤维素更是能可以很好的帮助我们肠道的蠕动，促进消化。其他营养素也是可以补充我们人体所需的各种营养的。其实蔬菜当中的除了有一些绿叶菜，其实还有许多菜品它也是属于蔬菜的。今天我们就一起来了解一下常见的瓜类蔬菜有哪些。

一、黄瓜

黄瓜是大家最常见的一种蔬菜了吧。黄瓜里面含有非常丰富的维生素c，黄瓜是可以有美白美容的功效的。我们平时买的黄瓜挑选的时候要挑选表皮带一些刺，顶端有黄花的，那说明是比较新鲜的。我们把买来的黄瓜用来炒黄瓜，吃拌黄瓜，当然也可以用黄瓜烧汤都是非常不错的。

二、苦瓜

苦瓜是蔬菜当中的一种，苦瓜不是一年四季都有的，他会在夏季的时候出现。因为苦瓜本身的功效就是清凉解暑，因此在夏季炎热的夏天可以吃上一些苦瓜起到一个解暑的功效，那么苦瓜可以炒着吃也可以生吃，主要是以炒着吃为主，但是苦瓜的苦味非常重，因此有些人会不适应。

三、丝瓜

丝瓜是比较常见的一种蔬菜，丝瓜的外形是长长的，摸上去是软软的，表皮有一层小细毛一样，吃的时候是需要把表皮给刨去的，然后里面的果肉是软软的，可以炒着吃，也可以烧汤吃，其所含有的维生素以及各种营养素也是非常丰富的。

以上这三种都是瓜类蔬菜，当然我们平时还看到一些瓜，比如说蔬菜瓜，佛手瓜，南瓜等等都这都是属于蔬菜的，所以小伙伴不要以为只是绿叶菜才属于蔬菜。其实这些瓜类和蔬菜是一样的，它们也是属于蔬菜范畴，而且它们所含的营养物质并不比我们绿叶菜的营养物质少，所以小伙伴平时煮饭买菜时候可以买一些这种瓜类蔬菜回来吃，既补充营养又可以换换口味。