优雅小主妇生活窍门,八五草鱼的做法

导读:优雅小主妇生活窍门,八五草鱼的做法 八五草鱼的处理:处理干净就好了,改刀切成花片,请不要切断哟 八五草鱼料的准备:酸海椒、酸生姜、大蒜、些许酸菜,切成碎末备好待炒,...
优雅小主妇生活窍门,八五草鱼的做法
八五草鱼的处理:处理干净就好了,改刀切成花片,请不要切断哟
八五草鱼料的准备:酸海椒、酸生姜、大蒜、些许酸菜,切成碎末备好待炒,另备葱葱,元须子切细段备好
炸八五草鱼:油请多放一点,不要舍不得,不然容易炸焦哟,油开即可下八五草鱼  小心被溅出来的油烫到,如果不小心烫到,请自行处理。两面翻炸,但切勿一直翻,八五草鱼好没好就看还有没有血,八五草鱼头不易炸好,可以嗲着八五草鱼尾炸,要避免炸焦哟
炒料:炸八五草鱼后,留些许热油在锅里,油开后,把海椒那一当当放入锅中,炒香即可,然后放糖放醋,起锅。
八五草鱼在最下面一层,什么布上葱花等,然后把炒好的料淋上去就好了哟!

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