干贝的食用方法? 这些方法你肯定闻所未闻!

导读:干贝的食用方法? 这些方法你肯定闻所未闻! 干贝还有一个学名叫瑶柱,是一种贝壳类动物江瑶的闭壳肌。因为是被晒干的,所有称为干贝。晒干后的干贝没有了新鲜贝类的海腥味,...
干贝的食用方法? 这些方法你肯定闻所未闻!
干贝还有一个学名叫瑶柱,是一种贝壳类动物江瑶的闭壳肌。因为是被晒干的,所有称为干贝。晒干后的干贝没有了新鲜贝类的海腥味,味道可口,而且它含有蛋白质和一些碘质,可以用来做菜,非常鲜美。 那么干贝的食用方法都有哪些呢?接下来就随小编学习下吧!
一、干贝粥
首先干贝可以做成干贝粥,味道鲜美可口,极具营养价值,而且制作过程简单。如果我们想要制作干贝粥,首先我们要做的就是把干贝洗净后用温水泡软,然后大米洗了后和干贝一起倒入电饭锅里,当锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,断开电源,利用锅里的余热让海鲜熟透;盛起来时放上葱花和胡椒粉。这样一碗美味可口的干贝粥就完成了!
二、干贝蒸蛋
要做干贝蒸蛋,要准备的食材有:干贝、鸡蛋、盐、油、酱油、葱花。第一步首先把干贝用温水浸泡30分钟以上,用手可以轻易地碾碎;第二步把三个鸡蛋打散,倒入100g的水,用筷子搅拌两分钟后,再倒入泡好的干贝,最后加入盐、油调味;第三步中小火蒸6分钟即可;第四步在蒸好的干贝蒸蛋上撒上酱油、葱花就可以吃了!
三、干贝炒菜梗
接下来就给大家介绍一款色香味俱全的大菜—干贝松炒菜梗。需要准备的食材有菜梗、干贝、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、油。
第一步在干贝中倒少量的黄酒和清水,然后放入笼中,中火蒸15分钟;
第二步用刀把菜梗切成斜片备用,同时把蒜切片;
第三步用少许油中小火炒搓成细丝的干贝至变成肉松状,加入蒜片,加入菜梗片大火煸炒,随后加入提前准备好的调料,再用大火炒几下就可以出锅。
其实干贝的食用方法还有很多,在这里小编就不一一列举了。干贝是一种吃起来美味,同时又具有很高营养价值的食物,还可以与许多食材搭配,特别适合做给自己和家人吃哦!上述介绍的干贝的食用方法有没有勾起你的食欲呢?

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