怎么煮冻饺子最好吃

怎么煮冻饺子最好吃

中国的美食文化可是源远流长的，说到带馅的美食的话。不得不说的就是饺子，饺子里可以根据我们的喜好放一些我们自己喜欢吃的馅料，而且煮饺子比较能够保留饺子馅的营养成分不会流失，所以怎么让饺子的营养不流失也是有技巧的。因为一些条件限制我们可能会包好饺子冻起来，想吃的时候吃，就是冻饺子怎么煮呢？怎么煮冻饺子才能有口感又不流失营养呢？跟小编一起来看看。

1.冷水煮饺子

大多数人可能都会用热水煮饺子，其实冷水也可以煮饺子。饺子在放入锅中之前可以在水中加一点盐，饺子煮不熟营养成分也不会有营养，太热了容易煮烂，所以我们可以用冷水煮，水还没有完全开之前我们放入饺子，这样我们不仅不用担心烫到手，还不怕饺子煮烂。

2.热水煮饺子

加入水，等到水沸腾之后，放入饺子，等到水开后，再次放入凉水，再次煮开后，再次放入凉水。沸腾2-3次之后就可以出锅了，水中也可以加点盐还可以防止粘锅，注意观察饺子火候，不要煮破了。

3.撒淀粉

我们可以先把饺子解冻，然后准备点淀粉洒在解冻的饺子上，在锅中蒸一下。需要注意的是饺子解冻不能从冰箱里拿出来放在桌子上，那样饺子可能容易煮的时候粘在一起，我们可以用冷水解冻这样饺子就不会容易粘锅也能尽可能保持住饺子的营养和口感。

平时周末我们可以在家包好饺子，冻在冰箱里，想吃的时候就可以吃了。怎么煮冻饺子相信大家都看明白了吧，千万不要让饺子粘锅，黏在一起容易破皮就成一锅粥啦，所以我们煮饺子还是要小心一点哦。本来冻饺子就没有鲜饺子的营养价值高，所以煮好冻饺子我们可要下点功夫，让饺子的营养尽量保持住，让饺子更加鲜美。